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Der nordische Sommer ist kurz. Aber was für einer.
Viola Minerva Virtamo hat ein Kochbuch geschrieben, das genau dieses Gefühl einfängt — den langen Sommerabend, den gedeckten Tisch im Gras, die Mitternachtssonne über dem Fjord. Die Rezepte feiern saisonale Zutaten: herzhaft und süß, nordisch und modern. Rhabarber-Ziegenquiche, karamellisierte Zwiebeln, Wildblumendeko für den Tisch.
Viola Minerva Virtamo ist Autorin, Fotografin und Foodstylistin in einer Person — alle sechs ihrer Bücher, von der Konzeption bis zur Fotografie, sind ihr eigenes Werk. Das sieht man.
Hardcover, englischsprachig.
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