Shortbread Sizilianische Zitrone | Shortbread House Edinburgh

Shortbread House Edinburgh - Sizilianische Zitrone - Ankerherz Verlag
Shortbread House Edinburgh - Sizilianische Zitrone - Ankerherz Verlag
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Shortbread House Edinburgh - Sizilianische Zitrone - Ankerherz Verlag
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Shortbread House Edinburgh - Sizilianische Zitrone - Ankerherz Verlag
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Shortbread House Edinburgh - Sizilianische Zitrone - Ankerherz Verlag
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Shortbread Sizilianische Zitrone | Shortbread House Edinburgh

  • Von Hand ausgestochen — Familienbäckerei in Leith, Edinburgh
  • Säure trifft Butter — Zitronenfruchtfleisch und Zitronenöl im Teig
  • Die Dose bleibt — sieben Taler, 140 g
Angebotspreis16,90 € Regulärer Preis19,90 €
12,07 € /100g
Spare 3,00 €

inkl. MwSt. | Versandkosten frei ab €70,00

Stil: Dose
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Produziert in der EU

Wir lieben Schottland, und das Shortbread aus Edinburgh ganz besonders. Gebacken wird es in einer Familienbäckerei in Leith, dem alten Hafenviertel der Stadt. Butter und Zucker spielen die Hauptrolle, ein wenig gemahlener Reis macht die Kekse mürbe und knusprig. Jeder Taler wird von Hand ausgestochen.

Bei der Sizilianischen Zitrone kommen Zitronenfruchtfleisch und Zitronenöl in den Teig. Das bringt eine feine Säure zur Süße der Butter.

Sieben Taler liegen in einer bunten Geschenkdose. Ein schönes Mitbringsel für alle, die Schottland vermissen. Wir sind uns hier noch nicht einig, welche Sorte die beste ist. Wir probieren dann noch mal ein bisschen.

Füllmenge: 140 g, ca. 7 Shortbread-Taler, frisch versiegelt im Beutel, in der Geschenkdose

Zutaten: Mehl (Weizenmehl (Gluten), Calcium, Eisen, Niacin, Thiamin), Butter (Milch, Salz), Zucker, Reismehl, pflanzliche Öle (Raps, segregiertes Palmöl aus nachhaltiger Produktion), Zitronenfruchtfleisch (1,9 %) (Zitrone, Konservierungsmittel: Schwefeldioxid), Zitronenöl (0,7 %)

Kann Spuren enthalten von: Nüssen, Ei und Soja

Nährwerte pro 100 g: Brennwert 2220 kJ / 531 kcal · Fett 30,1 g, davon gesättigte Fettsäuren 17,7 g · Kohlenhydrate 59,0 g, davon Zucker 18,8 g · Eiweiß 5,1 g · Salz 0,66 g

Lagerung: Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen luftdicht aufbewahren und innerhalb von 7 Tagen aufbrauchen.

Hersteller: Shortbread House of Edinburgh, 25 Tennant Street, Edinburgh EH6 5NA, Schottland

1989 übernahmen Anthony und Fiona Laing eine kleine Bäckerei in Edinburgh, bis dahin ein Ein-Frau-Betrieb. Kekse liegen in der Familie: Anthonys Vater war Vorsitzender von United Biscuits. Die drei Kinder halfen schon früh in viel zu großen weißen Overalls mit. Heute arbeiten die Söhne Rupert und Christopher im Betrieb.

Gebacken wird in der Tennant Street in Leith, nach dem Grundsatz „shortbread without shortcuts“. Die Taler werden von Hand ausgestochen und auf Bestellung gebacken. Für ihr Zitronen-Shortbread bekam die Bäckerei 2016, 2017 und 2020 jeweils einen Stern bei den Great Taste Awards.

Wie viele Kekse sind in der Dose?

Etwa sieben runde Taler, zusammen 140 g, frisch in einem Beutel versiegelt.

Wie lange halten die Kekse?

Das Mindesthaltbarkeitsdatum steht auf der Dose. Nach dem Öffnen luftdicht aufbewahren und innerhalb von 7 Tagen essen.

Welche Allergene sind enthalten?

Weizen (Gluten) und Milch. Spuren von Nüssen, Ei und Soja sind möglich. Das Zitronenfruchtfleisch ist mit Schwefeldioxid haltbar gemacht.

Kann ich die Kekse umtauschen?

Nein, Lebensmittel sind vom Umtausch ausgeschlossen.

01/02/25

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